Refuerzo de personal

Está visto que la Administración sólo piensa en los servicios de control oficial de mataderos, cuando hay una Inspección externa. Es posible que muchos mataderos tengan falta de recursos materiales y profesionales para ejercer la labor a la que obligan los nuevos Reglamentos en cuanto a control oficial.
Si hay inspección se refuerza con más veterinarios, se copian legislaciones, se dan consignas a los SCO, tales como procurar no hablar con los inspectores externos, y acude mogollo´n de gente que si no hubiera inspección jamás acudiría.
Trabajamos sin ordenadores, sin conexión telemática con las administraciones de Agricultura y Salud, con equipos triquinoscópicos artesanales, sin medidores de ph, en la mayoría de casos sin termómetros clínicos, con escasa y no adecuada ropa de trabajo, sin medidas de protección, con unos horarios de aquí te espero, etc.
Esto es lo que tenemos, pero no lo que merecemos.

¿Por qué trabajan ciertos A-4 los domingos y otros descansan?

Dicen que la veteranía es un grado, pero el reparto de Unidades de Trabajo Equivalentes desde la última OPE no trata a todos los compañeros Veterinarios por igual. Quien ha sucumbido en un matadero sabrá que no recibirá apoyo del resto de compañeros que prestan funciones en la "calle".

Bienvenidos

Bienvenidos a este nuevo Blog, donde toda aquella persona relacionada o no con la industria de sacrificio de animales de abasto tenga un lugar de expresión libre, de estudio, reflexión u opinión de aspectos relacionados con la misma.
Esperamos que pueda servir de medio de intercambio de ideas, avances, estudios y curiosidades que rodea a los mataderos de Andalucía.
Os invitamos a participar. Un saludo a todos.